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Depuis le 30 juin, la campagne de récolte et de distillation a commencé. Nous avons récolté une belle quantité d'Hélichryse (plus de 4 tonnes) et de Mélisse, puis de la Sauge sclarée et de la Lavande. Le nouveau distillateur de 1500 litres fabriqué et monté par Frilli...

Le terrain de pétanque Il est roulé, prêt pour des parties de fin de journée sous le soleil couchant. Avec une bière locale (une « Math » évidemment) ou un verre de Chianti classico. Ici on dit « il gioco delle bocce » le jeu de boules, et le cochonnet s’appelle...

Les hamacs sont attachés, prêts pour les petites siestes ou la lecture à l'ombre des chênes ! L’Argeninna, le petit ruisseau en bas des champs, continue à couler, gros des pluies importantes des dernières semaines.

Le Spa est ouvert ! La dernière œuvre du Podere, avec des murs en tadelakt, un jacuzzi avec hydro-massages, un sauna à infra-rouges et un hammam. Il est super beau, tout en courbes, et très fonctionnel. Grande relaxation au programme, et un « plus santé » avec le...

Allons voir en Toscane si le loup n’y est pas. Depuis quelques mois des loups ont été aperçus et filmés dans la région y compris sur la commune de Castellina in Chianti. Le comportement des animaux en a été influencé : Mirtillo se tient coi et ne s’éloigne plus trop...

C’est bien calme à Castellina, la plupart des restos sont fermés mais, en toute saison et à toute heure (enfin presque), nous allons au « Made in Chianti », un petit resto-bar tenu par Rosaria et Francesco. C’est devenu notre « stamp café » avec des bières locales –...

Une visite au Giardino dei Tarrochi. pour y voir le travail de Nikki de Saint Phalle à Capalbio C’est un magnifique parc de sculptures ésotériques basées sur les cartes du tarot ! Cela vaut la peine de partir une belle longue journée (car il y a plus de 2heures de...