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La première distillation

Depuis le 30 juin, la campagne de récolte et de distillation a commencé. Nous avons récolté une belle quantité d'Hélichryse (plus de 4 tonnes) et de Mélisse, puis de la Sauge sclarée et de la Lavande. Le nouveau distillateur de 1500 litres fabriqué et monté par Frilli...

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Sous les Hamacs, la Pétanque

Le terrain de pétanque Il est roulé, prêt pour des parties de fin de journée sous le soleil couchant. Avec une bière locale (une « Math » évidemment) ou un verre de Chianti classico. Ici on dit « il gioco delle bocce » le jeu de boules, et le cochonnet s’appelle...

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Le printemps est là

Les hamacs sont attachés, prêts pour les petites siestes ou la lecture à l'ombre des chênes ! L’Argeninna, le petit ruisseau en bas des champs, continue à couler, gros des pluies importantes des dernières semaines.

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Le Spa

Le Spa est ouvert ! La dernière œuvre du Podere, avec des murs en tadelakt, un jacuzzi avec hydro-massages, un sauna à infra-rouges et un hammam. Il est super beau, tout en courbes, et très fonctionnel. Grande relaxation au programme, et un « plus santé » avec le...

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Loup, es-tu là ?

Allons voir en Toscane si le loup n’y est pas. Depuis quelques mois des loups ont été aperçus et filmés dans la région y compris sur la commune de Castellina in Chianti. Le comportement des animaux en a été influencé : Mirtillo se tient coi et ne s’éloigne plus trop...

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Le « Made in Chianti », notre stamp café

C’est bien calme à Castellina, la plupart des restos sont fermés mais, en toute saison et à toute heure (enfin presque), nous allons au « Made in Chianti », un petit resto-bar tenu par Rosaria et Francesco. C’est devenu notre « stamp café » avec des bières locales –...

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Nikki de Saint Phalle à Capalbio

Une visite au Giardino dei Tarrochi. pour y voir le travail de Nikki de Saint Phalle à Capalbio C’est un magnifique parc de sculptures ésotériques basées sur les cartes du tarot ! Cela vaut la peine de partir une belle longue journée (car il y a plus de 2heures de...

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